Установка для мелкосерийной выпечки объёмных вафельных изделий МУВС-4

1 250 000 руб.

Установки МУВС - 4 предназначены для мелкосерийной выпечки прочных тонкостенных вафельных стаканчиков как традиционной, так и оригинальной формы, вместимостью до 0,1 л для мороженого или кремов.

Установки представляют собой изделия с электрическим нагревом рабочего узла и ручным приводом его перемещения

Примененная в изделиях автоматическая система управления снабжена: 

  • термостабилизирующим электронным устройством бесконтактного включения и выключения нагревательной системы, позволяющим задавать и строго выдерживать температурный режим процесса выпечки; 
  • таймером со светозвуковым информатором, контролирующим технологический процесс; 

В комплект поставки входит: 

  • емкость для теста, изготовленная из нержавеющей стали, 
  • специальное устройство - матричный дозатор - для одномоментного заполнения всех ячеек пресс-формы тестом и ручной отсекатель облоя.

Технические характеристики

Габаритные размеры (ШхДхВ), мм 900х800х1800
Масса полуавтомата, кг 280
Производительность, шт./час 600 (520)
Параметры питающей сети, В; Гц 380/220; 50
Количество одновременно выпекаемых стаканчиков: при Ø до 52мм (при Ø>52мм), шт. 22 (18)
Потребляемая мощность, кВт: в режиме разогрева (30-35 мин), в режиме выпечки 9,6, 5,2