240 000 руб.
Предназначена для приготовления теста, используемого для выпечки вафельных стаканчиков, сахарных рожков, листовых вафель. Отличается более высокой производительностью по сравнению с со смесителями традиционного типа.
Подробнее:
Машина для перекачки теста (УЗТ-89), ЕГО НАКОПЛЕНИЯ И ОХЛАЖДЕНИЯ (НТ-85)
Предназначена для хранения теста в охлаждённом состоянии и подачи его к аппарату по выпечке вафельных стаканчиков, сахарных рожков, листовых вафель. Устройство представляет собой бак с водяной рубашкой охлаждения. Внутри бака находится ротор для поддержания постоянства консистенции теста и соскабливания осаждающихся его частиц со стенок бака. На одной раме с баком установлен насос для перекачивания теста, который позволяет перекачивать тесто от турбосмесителя ТСТ-94 к данному устройству, а также от данного устройства к аппаруту по выпечке вафельных изделий. Данное устройство позволяет значительно упростить технологический процесс выпечки вафельных изделий и повысит качество конечного продукта.